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《新品未開封》手延素麺揖保乃糸手延そうめん特級品黒帯ギフト用箱入り (2kg（50g×40束）)

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【商品概要】
【熟練製造者に限定された特級品】贈答用として最もご愛顧頂いている名品です。特級は、上質の原料小麦粉を使用して、厳寒期（12月〜翌年2月）につくられる絶品です。製造は組合が選抜指定した熟練製造者に限定されています。
【定期的に格付け状況をチェック】検査指導員による検査に合格した製品だけに検査証が貼られ「揖保乃糸」となります。専用保管倉庫で保管されている製品について、定期的に検査指導員による格付状況の再チェックを行っています。
【おいしいお召し上がり方】お湯を沸かしている間に、必要な束数の帯をほどき準備しておきます。（冷やしそうめん等つけめんで食される場合、大人1人前2束が目安です。）にゅうめん・炒め物等に使用される場合、湯通し・再加熱を考慮して、あらかじめゆで時間を短め（1分～1分30秒）にされますと、一層美味しくお召し上がりいただけます。
【アレンジ豊富なそうめん料理】ヘルシーでおいしいおそうめんはアイデア次第でいろんなごちそう麺に。季節の野菜やフルーツと合わせてフレッシュサラダ麺に。香ばしいゴマソースでシーフードや海藻とあわせるのもよし。またイタリア風に仕上げてボリュームある一品に。ピリッと刺激的なトマトソースとは相性抜群。お子様の大好きなカレー味ともピッタリ。あったかい煮麺には、お好みの具や薬味をのせて。いろんな味が楽しめるおそうめん。
【原材料名】小麦粉（国内製造）・食塩・食用植物油
【内容量・保存方法】2kg（50g×40束）／直射日光、高温多湿を避けてて保存してください。

【商品説明】
「揖保乃糸」は例年、10月から4月（最盛期は12月から2月）にかけた、限られた時期に製造します。生産は、まず小麦粉に食塩水を加え、よくこねて「めん生地」をつくることから始まります。この「めん生地」を丁寧に引き延ばし、一本のそうめんに仕上げます。播州地方におよそ６００年前から続く、伝統的な手延べ製法です。「めん生地」は、短時間で強引に細く引き延ばそうとすると切れてしまいますので、縒（よ）りをかけながら無理なく、延ばせるだけ引き延ばし、「ねかし（熟成）」た後、また再び延ばします。「揖保乃糸」は、この「ねかし（熟成）」と「延ばし」の工程を数回繰り返し丹念に作り、製品になるまで11工程を要します。

【商品詳細】
ブランド：トップスマイル
商品種別：食品・飲料・お酒
商品名：《新品未開封》手延素麺揖保乃糸手延そうめん特級品黒帯ギフト用箱入り (2kg（50g×40束）)
製造元：トップスマイル
商品番号：01
商品内容：2kg（50g×40束）
梱包サイズ：59.19cm